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类别:新闻资讯 > 文化建设 时间:2019-05-08 关注:81次
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中国的美食,自古由其色香味俱全而闻名海内外,随着现在人们生活水品的不断提高,对事物的要求,也不单单仅局限于裹腹了,因此,办一场别开生面的烹饪文化展,既可以满足当代人对食物美的追求,也能将一些鲜为人知的美味佳肴,介绍给更多的人。

对于这样一场烹饪文化展馆设计,需要花点心思突出其固有特点,在展厅设计上,需要打破传统的展厅布置,可以设置几大不同板块,进行分类展示。

食物烹调,是烹饪文化展馆设计的重点,要有专业的厨师,为参观者展示,最高雅的烹饪技术,在展厅修饰上,要注意合理的通风设计,不可以让烹饪时产生的油烟,污染了场内的环境和空气。

烹饪文化展馆设计,需要结合本土饮食文化,以及传统文化的介绍,每一道食物,都有一个传统故事,因此,在介绍菜色的同时,也可以在展台设计上安置一个有针对性的LED屏幕,专门讲解每一道菜的由来,以及与之相关的文化故事,从而丰富展馆的展示内容。

在烹饪文化展馆设计上,可以设置一块试吃区域,准备一些便于食用的小食,并且准备好足量的一次性餐具,让观赏者在观看了大师的厨艺,了解了每道菜背后的故事之后,还能够真正的品尝一下美味。

烹饪文化,作为一种饮食文化,要有专门的区域,向参观者教授如何配菜,这也是烹饪文化展馆设计的必要环节,让大家了解每一道色泽鲜艳,让人看着垂涎欲滴的菜,是如何选择配料,搭配起来的。

中国的文明经得起时间的沉淀,文化的传播,更是深刻而久远,对于烹饪文化展馆设计,也要突然这种沉稳性,不能够因为板块繁多,使得整个展厅像个超级市场,一定要做到有条不紊,循序渐进。(陈韵)

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